🍃 Té Verde Sencha: propiedades, beneficios y características

El Sencha es un té verde japonés elaborado a partir de hojas jóvenes de Camelia sinensis. Se cuece al vapor justo después de la cosecha para detener la oxidación y conservar su color verde, aroma fresco y alto contenido de antioxidantes.

🌟 Propiedades del Sencha

1. Rico en antioxidantes

Especialmente en:

• Catequinas (EGCG especialmente potente)

• Polifenoles

• Vitamina C

Estos ayudan a proteger las células del daño oxidativo.

2. Estimulación suave

Contiene cafeína (menos que el café), combinada con L-teanina, lo que produce:

• Energía estable

• Mejor concentración

• Menos nerviosismo que otros tés o el café

3. Mejora el metabolismo

Las catequinas pueden favorecer la oxidación de grasas y el gasto energético, por lo que se asocia con un apoyo moderado a la pérdida de peso.

4. Cardioprotector

Puede ayudar a:

• Reducir LDL (“colesterol malo”)

• Mejorar la circulación

5. Digestivo

Facilita la digestión y reduce la sensación de pesadez tras las comidas.

6. Refuerza el sistema inmunológico

Gracias a la vitamina C y a sus compuestos antioxidantes.

🫖 Cómo preparar Sencha correctamente

La clave es no usar agua demasiado caliente.

• Temperatura: 70–80 °C

• Tiempo de infusión: 1–2 minutos

• Cantidad: 1 cucharadita (2–3 g) por taza

Si el agua está muy caliente, el sabor se vuelve amargo.

⚠️ Precauciones

• Evitar en ayunas si tienes estómago sensible.

• Si eres muy sensible a la cafeína, tómalo en la mañana o a primera hora de la tarde.

• No consumir con suplementos o medicamentos con hierro (reduce su absorción).